酸棗仁泡茶喝是用生的還是熟的?
根據自己的需求。 酸棗仁泡茶其實并沒有明確的定論說是采用生的還是熟的，酸棗仁生的還是熟的都是可以用來泡茶的，主要還是根據自己的需求來選擇生熟。 因為生的酸棗仁和熟的酸棗仁的功效側重點是不一樣的，生酸棗仁味甘酸且潤，入肝、膽經，偏用于肝膽虛熱之證，清虛熱、收斂止汗、生津的作用會比較強一些。 熟酸棗仁經過炮制之后，其酸溫且香，性質相對會溫和一些，兼有醒脾作用，偏向于入心、脾經，其寧心安神的作用會比較強一些。 所以若是需要清虛熱、收斂止汗、生津作用更好的話，可以選擇生酸棗仁泡茶，若是需要寧心安神的作用則選擇熟酸棗仁。
酸棗仁如何食用 ?
熬粥。 酸棗仁是臨床一味用來鎮靜安神的藥物，一般來說可以調節失眠多夢的癥狀，其實食用的方式有很多種，可以單獨用，也可以泡茶。 但是推薦的食用方式是熬粥，粥也是具有一定的寧心功效，和酸棗仁一起搭配，可以起到輔助寧心安神的作用。
