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近日，由山東省商務廳主辦的“老字號新春購物節暨齊魯新春美食月”在濟南舉辦，淄博市12家企業“組團”參展。其中，周村燒餅、玉兔食品2家中華老字號，海潤絲綢、國辣食品2家省級老字號，以及義盛永釀造1家非遺企業均為周村品牌，幾乎占到了淄博市參展企業的“半壁江山”。

去年以來，周村老字號保護發展領域喜訊頻傳：中華老字號掌門人大會暨黃河流域老字號創新發展大會在周村成功舉辦，國內知名企業掌門人及中國社會科學院等機構專家學者齊聚周村，縱論老字號企業創新發展；在山東省商務廳開展的山東省老字號集聚區建設及認定工作中，經過嚴格評審，周村古商城成功創建為山東省老字號集聚區，成為淄博市唯一、山東省三家創建成功的單位之一。

周村的老字號何以如此“亮眼”？作為“魯商發源地”，周村歷來有重商親商安商的傳統，形成了眾多傳承久遠、積淀深厚的本土老字號品牌。尤其是近年來，周村區委、區政府從加強老字號傳承保護、推動老字號改革創新、優化老字號發展環境等方面，為老字號企業和品牌茁壯成長培植了豐沃“土壤”，形成了新老傳承、迭代有序的老字號發展新格局，讓老字號重新煥發了新生機。

中華老字號周村燒餅“倚老”但不“賣老”，在傳承老字號歷史精髓的基礎上持續創新，不斷開發新口味、新產品乃至新業態。2022年，由周村燒餅與盒馬鮮生聯合推出的新產品“燒餅配酸奶”，剛一上架銷量就翻了三倍多，一舉躋身食品類前五，向世人展現了老字號不斷推陳出新的年輕面貌。

老字號要永續傳承、健康發展，離不開良好的外部環境。為此，周村區專門出臺了《促進老字號改革創新發展的意見》，從20個方面對老字號改革創新發展給予有力保障。同時，成立品牌建設指揮部，每年設立專項資金重點扶持本地知名品牌企業做大做強，并對新入選的“中華老字號”“山東老字號”分別給予20萬元、10萬元獎勵。組織老字號企業參加國內外各類品牌展會，并通過直播帶貨、跨境電商等平臺不斷拓展銷售渠道，實現了線上線下“雙輪驅動”。

傳承有序、創新有道、保障有力，老字號才能基業長青，永葆旺盛的生機與活力。據統計，自2006年商務部、山東省相繼啟動中華老字號、山東省老字號認定活動以來，周村區已有3家企業被認定為中華老字號，8家企業被認定為山東省老字號，各類老字號企業總數達43家，位居淄博市前列。

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