繁忙的一天工作結束后，人們往往會端著一杯酒靜靜地站在窗戶邊，一邊欣賞風景，一邊喝著小酒。特別是在疫情封鎖期間，人們的飲酒行為逐漸呈上升趨勢。然而，在這看似愜意的背后，卻隱藏著“危險”。

近日，世界衛生組織研究團隊的一項研究表明，每天喝一杯葡萄酒或啤酒會增加患癌癥的風險。該團隊調查了全球范圍內酒精的消費數據，利用人工智能(AI)將酒精的攝入量與患癌癥的風險結合起來。

研究發現，酒會助長多達四分之一的常見腫瘤的發生，尤其是乳腺癌和腸道腫瘤。例如，每天一杯葡萄酒，患乳腺癌的風險就增加6%。

結果還顯示，輕度和中度飲酒者占2020年新的癌癥確診病例的七分之一。這些人每周飲酒不超過14單位—相當于6品脫啤酒或6杯中等大小的葡萄酒。在加拿大，酒精攝入與24%的乳腺癌、20%的結腸癌、15%的直腸癌和13%的口腔癌、喉癌和肝癌存在關聯。

研究作者Kevin Shield博士說：“酒精以多種方式導致癌癥，但主要機制是通過損害DNA的修復過程。長期飲酒會導致肝硬化和激素失調，從而導致乳腺癌。酒精攝入在全球范圍內造成了巨大的癌癥負擔，但這種影響往往被忽視了。這項研究凸顯了實施有效政策和干預措施的必要性，以提高公眾對飲酒與癌癥風險之間的認識。”

該研究論文題為“Global burden of cancer in 2020 attributable to alcohol consumption: a population-based study”，已發表在Lancet Oncology上。

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