為進一步加強餐、飲具清洗消毒管理，防止食源性傳染病的傳播和有害因素對人體的危害，保障廣大群眾的飲食安全。連日來，泌陽縣市場監督管理局商務中心區市場監督管理所會同河南黃淮檢測科技有限公司對轄區內的餐飲單位開展餐、飲具抽檢工作。

本次行動堅持食品安全“守底線、查隱患、保安全”的原則，以學校食堂、培訓機構及其他餐飲經營單位為重點整治對象，開展以大腸致病菌群和清潔劑殘留為主要檢驗項目的餐、飲具抽檢工作，同時執法人員向餐飲單位經營者宣傳《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，檢查各類消毒柜是否正常使用、消毒后的保潔措施是否完備、從業人員是否按要求保持清潔等。

整個抽檢過程，抽樣人員嚴格按要求進行抽樣，規范填寫抽樣文書，并經餐飲單位負責人簽字后對樣品進行封裝，確保整個抽檢過程的真實、安全、有效。

截至目前，共出動執法人員12人次，檢查轄區餐飲服務單位15戶，抽檢餐、飲具9批次。下一步，針對抽檢中發現問題的餐飲單位，商務中心區市場監管所執法人員將依法下達責令改正通知書，并開展復檢，對兩次檢驗都不合格的餐飲單位將依法進行處理，確保群眾舌尖上的安全。（陳充 劉楊）

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