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中新網10月12日電 喝弱堿性水不能直接改變身體酸堿度。食物根據燃燒后殘留灰分的化學性質被劃分為成酸食物和成堿食物。成酸食物灰分中富含磷、硫、氯等元素，而成堿食物則富含鉀、鈉、鈣、鎂等元素。這種分類主要反映了食物的化學組成，而非其直接對人體酸堿度的影響。食物在人體內經過消化、吸收及代謝，產生酸堿代謝產物，但人體具備強大的酸堿平衡調節機制，能自動維持血液酸堿度穩定。酸堿平衡是體內各種代謝產物綜合作用的結果，并不是某一種食物能改變的*

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