美國7月CPI同比上漲8.5%，較前值的9.1%大幅回落，這個消息令資本市場十分興奮，隔夜美股直接刷新三個月新高。

雖然得益于能源成本下降，美國普通家庭的生活成本壓力有所緩和，但是食品價格的漲勢依舊令人“壓力山大”。

根據美國勞工統計局的數據，7月食品價格環比上漲1.1%，為2020年4月以來的最大漲幅，是該價格連續第七個月漲超0.9%。7月食品價格同比上漲10.9%，創下1979年以來食品價格最大漲幅。

其中，7月美國家庭食品價格環比上漲1.3%，同比上漲13.1%;7月外出就餐價格環比上漲0.7%，同比上漲7.6%。

具體來看，雞蛋價格漲幅最大，7月環比上漲4.3%，同比上漲38%。7月土豆環比上漲4.6%，同比上漲13.3%。7月黃油同比上漲26%，咖啡同比漲幅超20%。另外，7月牛肉價格環比有所下降，但同比漲幅依舊達到3.4%。

并且根據零售分析公司Information Resources Inc.(IRI)的數據，7月冷凍食品價格同比上漲23%，冷凍披薩和包裝面包也分別上漲了18%和15%。

IRI還指出，消費者一直在通過購買打折品來對抗通脹。在7月份，有55%的冰淇淋是消費者選擇在商家促銷時購買的。

媒體稱，貝萊德全球固定收益首席投資官Rick Rieder對此表示：

住房和食品成本仍在顯著上升。

他還提及：

鑒于持續穩健的通脹數據，以及上周強勁的勞動力市場數據，尤其是穩定的工資增長，這些都將促使美聯儲繼續走上積極緊縮的道路。

個人理財網站Bankrate的首席金融分析師Greg McBride表示：

核心CPI數據可以反映出真正的通脹趨勢，它不包括波動較大的食品和能源價格......7月核心CPI仍同比上漲近6%。

咨詢機構Morning Consult的經濟分析師Kayla Bruun認為，俄烏沖突及大流行引發的供應鏈中斷仍在繼續影響食品價格，給美國家庭造成壓力，尤其是低收入家庭。但是在未來幾個月，大宗商品價格的整體下跌趨勢應該會傳導至食品領域。

受益于高企的食品價格，美國農業巨頭坐收漁翁之利。

食品巨頭嘉吉公司在周三發布業績報告稱，公司在2022財年的收入實現了創紀錄的1650億美元。

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