2型糖尿病的主要代謝特征是胰島素抵抗,胰島素抵抗過程中會消耗大量的B族維生素。所以,糖友必須適當補充,如何補?今天說說這事!
1
B族維生素的特性目標
B族維生素是水溶性的,很難長時間地在體內貯藏,會隨著尿液和汗液排出體外。由于糖尿病患者喝水多、排尿多,很容易缺乏B族維生素,因此,應該有足夠的補充。
B族維生素是一個龐大的家族,種類繁多,各司其職,有趣的是它們之間是互相作用的。體內若缺乏其中一種維生素B時,其他的維生素B也會受到牽連。因此,補充B族維生素就是要全面。
生活中,有許多糖友服用過非處方的藥物,如維生素B1、維生素B6或維生素B12等,這類非處方藥物有一定的補充效果,就像前面說的那樣,吸收是一個問題。對糖尿病患者來說,補充B族維生素最好的方式就是食補,然后適當增加一些B族維生素的非處方藥物。
2
B族維生素對糖尿病人好處多
1.改善血糖控制。研究顯示,煙酸是葡萄糖耐量因子的組成成分,具有增強胰島素效力的作用,即使體內煙酸含量正常,額外補充一些也有助于血糖控制。另外,研究發現,一個正常人缺乏維生素B6時會出現血糖升高,補充維生素B6后血糖恢復正常。因此,糖尿病患者適當補充維生素B6將有助于控制血糖。
2.保護血管。維生素B1缺乏是造成糖尿病患者多種血管問題的一個主要原因。糖尿病危害最大的并發癥就是血管病變,大血管并發癥(如心梗、中風、周圍血管疾病)和微血管并發癥(如腎病、視網膜病變)都會給患者的生理、心理和經濟上帶來巨大負擔。
3.治療神經病變。大量研究顯示,維生素B1和B6都對于改善糖尿病神經病變癥狀有作用。維生素B12更是治療糖尿病神經病變的經典藥物。
另外,B族維生素對糖尿病腎病、預防高血壓也有很明顯的作用。同時,對于長期服用二甲雙胍的糖尿病患者來說更容易出現維生素B12缺乏,因此需要適當補充維生素B12。
3
如何補B族維生素
食補是糖友獲得B族維生素最直接、最見效,成本最低的方式,富含B族維生素的食物主要有以下幾類,糖友可以按自己的飲食習慣,在控制總量的前提下,將這些食物添加到自己的食譜中
1.含維生素B1的食品:小麥胚芽、豆類、糙米、大豆、花生、黑米、雞肝、牛奶等;
2.含維生素B2的食品:小米、瘦肉、肝臟、蛋黃、糙米、綠葉蔬菜及奶酪等;
3.含維生素B3的食品:主要來源于動物性食物,肝臟、酵母、蛋黃、豆類中含量較豐富,蔬菜水果中則量偏少;
4.含維生素B6、B12的食品:肝臟、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、菠菜、馬鈴薯、葵花子、油梨等。
凡注有"環球傳媒網"或電頭為"環球傳媒網"的稿件,均為環球傳媒網獨家版權所有,未經許可不得轉載或鏡像;授權轉載必須注明來源為"環球傳媒網",并保留"環球傳媒網"的電頭。