杭州人的飲食口味特點有哪些?

杭州飲食口味偏清淡。杭州地處江南水鄉,氣候溫和,當地人飲食口味偏清淡,平日喜食魚蝦。所有這些,決定了杭幫菜肴注重原汁原味,烹飪時輕油膩輕調料,口感鮮嫩,口味純美,色、香、味俱全。

杭州人吃的主食是什么食物?

浙江人的口味以滑嫩爽口、糯而不膩、清淡純鮮為主,喜歡新鮮蔬菜。主食以米為主,輔以玉米、番薯等雜糧。一日三餐,大多數都是以米飯和粥為主。家常菜也是以魚、蝦為主。

關鍵詞： 浙江杭州飲食偏什么口味 杭州人的飲食